Compote de pommes

  Préparation : 15 minutes 

  Cuisson : 15 minutes

  Pour 6 personnes

Ingrédients :

 - 1 kg de pommes
 - 100 g de sucre
 - 1 zeste de citron

Peler les pommes, retirer le trognon et couper les pommes en petits morceaux.
Déposer ces pommes avec le zeste de citron dans une casserole avec un fond d'eau pour éviter que cela brûle.
Dès que les pommes ont quasiment fondu, ajouter le sucre.